Quins són els factors que han augmentat la popularitat de les cadenes fast-food? Potser ha estat la crisi econòmica? D’altra banda, ens hi hem parat a pensar en la relació qualitat-preu? Els joves que consumeixen habitualment són conscients de les conseqüències negatives que pot arribar a tenir? Quines són les cadenes més freqüentades pels joves? Quina mitjana d’edat consumeix més menjar ràpid? Que hi diuen els experts? La publicitat ens persuadeix excessivament? El menjar pot portar algun complement additiu? Què en pensen els organismes internacionals? Quin futur tindran les cadenes de l’altra cara de la moneda, les saludables?

 

Tot són interrogants sense una resposta clara. Per una banda, els organismes internacionals de la salut posen tot el seu esforç en alertar a la població sobre les conseqüències que pot tenir menjar habitualment un menjar ràpid a base de greixos. Però per altra banda, resulta difícil no deixar-se seduir per la publicitat persuasiva de les cadenes. McDonald’s és l’estrella. Per mitjà de la publicitat, la companyia intenta seduir als més petits per arribar a les butxaques dels pares, com també convèncer del gust, qualitat, preu i rapidesa dels seus productes. A més de la imatge retocada de les hamburgueses als anuncis, els establiments així com els regals i la presentació del menú infantil són un caramel pels més petits de les cases.